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市井火鍋

產品屬性

  • 所屬分類:傳統串串香
  • 產品編號:130000000
  • 瀏覽次數:123
  • 發布日期:2019-11-02
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

市井火鍋,是分布於城市街巷之中,貼近地方百姓生活、繼承地方傳統美食特色的一類火鍋的統稱。市井,古時指做買賣的地方,後用作街市的代稱,而火鍋作為中國美食,有著一千多年的曆史,廣泛流行於廟堂和民間,早期在城市中的火鍋也多處在街巷之中,市井火鍋由此誕生。


市井火鍋是城市市民生活文化與美食文化的融合,是城市街巷中貼近普通民眾生活的一種美食,采用簡單的烹調方式,以鍋為器具,以熱源燒鍋,以清水或特製的湯燒開來涮煮食物的烹調方式,火鍋現吃現燙,麻辣清淡各異。

同時市井火鍋加盟也逐漸的受到大家的關注,也有不少的人加入到加盟市井火鍋中來。


經過多年的發展,市井火鍋的菜品也豐富了很多,不僅有各種葷菜和素菜,還有各類市井坊間的小吃飲品。

葷菜:毛肚、肥牛、山泉水鵝腸、黃喉……

素菜:山藥笨寬粉、火鍋豆芽、千張、腐竹、花心土豆……

市井火鍋


串串香是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特...

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